Culinary Arts Academy Switzerland - це школа кулінарного мистецтва, яка спеціалізується на практичних кулінарних навичках та теоретичній підготовці по ресторанного менеджменту. Завдяки тому, що академія є частиною Swiss Education Group та має багато впливових партнерів, у студентів є можливість проходити стажування в найкращих ресторанах, володарів зірки Мішлен. До речі, до викладацького складу входять не просто професійні викладачі, а і практикуючі шеф-кухарі, які не лише вчать готувати, а також допомагають студентам створювати свої інноваційні рецепти.
Також, крім практичних навичків, студенти вчаться створювати свої бізнес-плани. Ця дисципліна була розроблена для того, щоб забезпечити відповідне поєднання навичок і знань в академічних дисциплінах, професійної гостинності та управління готельно-ресторанним бізнесом.